2011年的愿望

2011年，很快就这样一年过去了。

如果你问我，今年的愿望是什么？我想我除了到处去旅游之外，我希望自己可以当当老板。哈哈！也许你会认为我肯定是被老板欺压太久了，现在开始造反了。。。

千万别误会，只是工作太沉闷了，需要新事物调解调解我的生活。

今年我，开始为自己尝试不一样事物 ~~ 开启我的网上事业。

希望各位朋友，多多支持咯！你们的支持决定我在这条路上不寂寞。

小店~预购站 ： Kids La Mode.

记得要常来哦。

傳統的木炭火鍋

最近我迷上了吃火鍋。但是通常都是去吃那些自助火鍋+燒烤的。而且我都是選東炎的火鍋湯頭；因為我總覺得，清湯的沒什麽味道，就算加了很多食材，還是不夠 味。

昨天，同事們突然興起要去吃晚餐，本來想去吃泰國餐，但是最後選擇吃火鍋。雖然在檳城住了這麼多年，但是卻沒吃過這家傳統木炭鍋 - 吳發成潮州餐館。他也是檳城僅有的一家堅持用傳統的方式來經營。火鍋餐的營業時間不會很長， 就在傍晚5點開始至9.30點。就算你在9.30點來到店裡，他們還是很歡迎的為你服務。我喜歡這種服務態度；客人會來就表示喜歡店裡的食物，哪有可能拒 人於千里之外呢？

店裡只有一種湯頭 - 清湯。但是卻很香，很甘甜，很好喝；也有小時候吃的味道。記得再還沒有電火鍋的出現前，每當過年除夕，各家各戶都是用這種木炭鍋。如果7點開飯，那要提早 燒木炭；家裡的長輩都很小心翼翼的，怕木炭燒不起來。如果你想回味小時候的感覺，可以選擇這種木炭鍋。

Day 3 Part 3

回到清邁市區，已經是2點多了。

這次我決定住在城裡而不是城外了，因為我已經為明天週日市場做好準備，就住在週日市場的附近。我忘了民宿 的名字，但是很乾淨，安全，最主要的是，價錢很實惠。三人房，有冷氣，一個人才150baht；相等於馬幣15。

在烈日當空，真的很想 躲在民宿里 不出門；但是肚子已經敲鑼打鼓。

每次經過泰南的關卡，路邊總是很多炸雞；很想吃但每次總是忍著，因為體重沒有一回有下過。這 次，我決定不管體重， 只管口慾。除了炸雞，我很愛吃泰國沙拉 - 沙拉本身就可以很飽了，因為量很多。我點了木瓜沙拉 - 生木瓜絲，青豆，花生，番茄，蝦米， 再淋上特製的醬料，辣辣酸酸甜甜的；很開胃。

Huen Phen 就在住宿對面的轉角處。午餐時間還真是多人，而且當地人為多。
白飯 + 沙拉 + 炸雞腿 + 番石榴果汁 = 100baht。而且生蔬菜一盤不加錢。

清邁 ~ Day 3 Part 2

距離搭車回清邁還有一小時多，想說去按摩，但是還太早，沒開。逛著逛著就到這家餐廳。點了法國吐司和Orange Shake。

法國吐司如果少了蜂蜜的陪襯，就遜色。這家的餐點還不錯吃，但是飲料就差強人意。
從餐廳望去，看到這扇門。類似華人村莊常看到的門戶。

清邁 ～ Day 3 Part 1

如果你想避開繁雜的城市，建議你來Pai。這里沒有擾人的汽車聲，喧嘩的叫賣聲；很寧靜很安詳，很舒服。

早上7點來到市場。一個小市場，我繞了一圈，就決定往郊外去。

沿路騎去，整片綠油油的稻田呈現在我眼前。有多久了，我沒有如此的視覺享受；我身上所有的細胞都跳躍起來。本來想到附近的瀑布去，但是得知要健行2個小時才能到達；我最怕就是爬山，最終還是往市區回去。

在市區的十字路口轉角處，有間很好生意的擋口，吸引我前去 - 原來是豆漿油條。

我從沒吃過油條配豆漿，在我家的習慣是油條配咖啡。決定嘗嘗看，這種組合的味道如何。這里的豆漿不甜，有點咸。油條不是長條形的，是一小塊甚至比清邁的更小塊，一口就可以塞進嘴里。老板娘在油條上還撒了黑芝麻，炸得酥酥脆脆。單單只吃油條就很爽口，好好吃。再配上咸豆漿，那更是絕配，因為咸豆漿會化開油條的油膩。而且老板娘很貼心，還附送花茶。吃飽后，喝口花茶，嘴里遺留著淡淡的花香味。嗯～我喜歡這種味道。

Pai ~ Day 2 Part 4

吃飽了，就開始找今晚住宿。人都會有隱藏的惰性，所以啊。。此刻的我真的懶得動。

在Aya附近找了間民宿，沒有通鋪，沒有單人房，只有雙人房。房子也不多，只有5間，價錢也不貴，只需200Baht。落腳地方找著了，再加上炎熱的天氣，我這個來自熱帶國家的馬來西亞人，也不敢恭維。九月的泰北真的是不屬于旅游的季節啊！也許是因為這樣吧，Pai的中午也顯得冷冷清清的。

傳統泰式按摩，是泰國旅游的賣點之一。來到泰國，如果不疏松您的筋骨，那就荒廢您來泰國旅游。（呵呵！感覺為泰國按摩打廣告）

打算成行之前，就想好好的享受泰國按摩；但是隨處都可看到的，真是太多太多了。也不清楚哪間好，就找間合眼緣的吧！Mamoloon Massage不大，卻是有很多媽媽桑圍著聊天，因為我不喜歡等的滋味，于是我決定就這家。幸虧沒找錯，媽媽桑的手勢真是沒得嫌，把我按得筋骨都通了。也許長期在工作時的坐姿不正確，加上壓力，導致我的背開始抗議了，肩膀也僵硬；也許是未老先衰吧！呵呵！

終于等到太陽快下山了，街道上的人群也逐漸多了起來；當地居民也開始擺起檔來。每天傍晚5點多到夜晚，這里都有夜市。也許他們都知道留住旅客的腳步，會為他們帶來更多的收入；當然前提是，他們都是勤儉的一群。

夜市最好逛了，太多太多的東西可以品嘗。

這種類似馬來西亞的印度薄餅，我買了原味的來吃，老板煎得很脆。當然您還可以加各種的配料，比如有香蕉，蛋等。
我還是比較喜歡檳城的炒粿條，我喜歡重口味。

Pai ～ 我在這里見證了“速食愛情”

一個人的旅程，總是會放慢腳步。第一，沒有時間上的約束；第二，沒有旁人的催逐。

下午的Pai，很慵懶。街道上也沒什么人，多數的旅人都可以在咖啡廳里找到；有些和三五知己喝酒聊天，有些則靜靜的享受手中的咖啡。

而我，正忙著填飽我的胃。也因為不趕，或許八卦性格使然；也可能是店里的冷清，所以特別留意進來的客人，才有機會“見證”愛情的聚散。

如果在這美麗的小鎮呆久了，身邊又沒有同伴；難免會寂寞，想找個合則聚，不合則散的人吧！當我正當享受午餐時，被一陣陣的埋怨聲所吸引。

不知何時，女人的不滿，對著身邊的男人發牢騷。隱隱約約地聽到，女人不滿自由受到控制而埋怨男人的約束，甚至對男人做人生攻擊。最后導致男人生氣的離開。男人走后，女人還是繼續喝著手中的咖啡。我忍不住地拍下了女人的落寞。

在自個兒的旅途中，我們難免會遇到志同道合的朋友；當然我也不排除可以結伴同行。但是牽連上男女之間的感情關系，總是會有磨擦。我不明白也不了解這種現代化的速食愛情，我只想追求能觸動我心的細水長流。