小时候的味道

我常常认为自己是好吃之徒。往往会因为想念某种味道或美食，会大老远的跑去吃。上个星期，因为要回去Nibong Tebal 办点事，所以就想到我小时候最爱吃的面食。

它有个奇怪的名字 - 福建干。福建面相信大家都知道，是属于汤面食。福建干名副其实是没有汤的，但是却不叫干捞福建。

福建干，不像福建面，它会有点辣，但却不可以太辣，因为辣椒会盖过面食本身的味道。而且面条本身是属于扁条状。配料很简单，就是鸡肉，叉烧，豆芽，菠菜,最后撒些葱花。是酱料把福建干的味道提升了。但是，如果你要我说出那酱料的味道，真是难倒了我。

在槟城，我找遍街头小巷，始终找不到。每次我想要吃，我都会趁回去Nibong Tebal时享用。